秋季去燥喝这三类养生汤，不仅熬出美味，还能健康宜昌

发布时间：2022-07-14 09:49:30

秋季去燥喝这三类养生汤，不仅熬出美味，还能健康

随着入秋的时间越来越久，天气也是越来越凉，在大家忙着贴秋膘的时候，我们也不要忘了去秋燥，在生活节奏逐渐加快的今天，也要注意好身体，而今天和大家的美食，主要是汤类。

大家都知道，汤的营养成分很高，在长达数小时的炖煮之后，食材里面的营养物质也会散发到水里，再加上各种辅料绢毛木兰的搭配，不仅好喝而且营养物质十分均衡，也更加有利于人体的吸收。所以，今天小编就把自己经常在家做的一些养生汤写出来给大家，让大家在贴秋膘的时候还可以去秋燥。

第一道养生汤、冬瓜排骨玉米汤

冬瓜排骨玉米汤

冬瓜排骨玉米汤，在秋季去燥的时候应该是在人们的餐桌上出现频率最高的一道汤类了，不仅荤素搭配营养均衡，而且在家中也是十分简单易做的一道汤。但是，我们应该怎么做出更有营养又好喝的冬瓜排骨玉米汤呢？

首先，我们在做汤的时候，要注意一点，那就是香料和调味料的使用，小编觉得，一碗好的汤，是不需要太多的香料用来体味的，因为各种调味料不仅会掩盖住食材本身的香味，还会将一些营养成分破坏掉。所以，我们在做这道菜的时候，尽量少用香料。

那么，又怎么避免肉类的腥味呢？那就是我们可以在做汤的时候，可以加入一片生姜，就可以完美的去掉肉类的腥味。

冬瓜排骨玉米汤

所以，我们在做这道菜的时候，要先将排骨冷水放入锅中，中途加入生姜片，煮沸之后将大风沙藤浮沫撇出，再将排骨捞出放入砂锅中底部，加上少量焯排骨的汤汁，大火炖煮半个小时，再将玉米切成段和冬瓜片放入锅中，大火煮四十分钟后加入食用盐调味，出锅撒上少许香菜即可。

这样，一道去秋燥的冬瓜排骨玉米汤就做好了，没有过多地工序和复杂的过程，只需要时间足就可以炖出汤汁白稠，营养均衡的一道汤品。

第二道养生汤、鸡架冬瓜菌菇汤

说起这道菜，大家应该不是太多的品尝到，因为对于鸡架来说，大家通常的吃法就是油炸，所以想要将鸡架做成汤还是太少了，但是，这道鸡架冬瓜菌菇汤却是秋季一大补品汤类，而且常喝鸡架冬瓜菌菇汤，不仅顺气，还不会长肉，最适合小姐姐们养颜减肥增加营养。

鸡架冬瓜菌雪溪锦菇汤

我们需要先将买来的鸡架冷水下锅，焯水去掉里面残留的血水，焯好了水之后我们将浮沫撇出，再将鸡架熬得汤小火慢炖十分钟，期间我们就可以准备辅料，当归、西洋参、香菇、冬瓜、胡萝卜。

将食材全部切成块，再依次加入用鸡架熬好的鸡汤中，再加入少许的西洋参和当归，小火慢炖三十分钟，加入少许食用盐和胡椒粉调味，出锅前加上少许蒜蓉提味即可。

这样就做出一道汤汁鲜美，营养均衡，老少皆宜的滋补汤品。这里小编要提醒大家，我们将鸡架买回来之后，务必要洗净之后再焯水，这样熬出来的汤汁才会透亮白皙。

第三道养生汤、莲藕猪蹄汤

这道菜，比较适合女性朋友们，大家都知道，猪蹄这道食材，拥有较高的胶原蛋白，对于人体的皮肤有着抗衰老的功效，而且常吃猪蹄还能养颜美容，所以，这道汤品不仅营养美味，广大女性朋友们常喝也是有好处的。

莲藕猪蹄汤

首先，我们在做这道菜的时候，要不怕麻烦，其实这道菜比较简单易做，但是麻烦的地方并不是在这里，而是在处理猪蹄上面的猪毛上面。这里小编提醒大家一个小窍门，大家在处理猪蹄的时候，可以先将猪蹄放在明火上面烤一下，再将猪蹄放进清水中洗净，这样，猪蹄上面的猪毛基本上不会处理狭叶赤车不干净。

然后，我们再将猪蹄切成小块，冷水下锅，中途加入料酒和生姜片，因为猪脚的特殊腥味，所以我们加入适量的白酒去除一下腥味，煮沸后我们再将浮沫撇出，撇出浮沫之后，我们再大火慢煮十分钟。

莲藕猪蹄汤

这期间，我们就可以准备辅料了，将莲藕去皮切厚片，香菇切条，在准备少量的红枣。这时候我们就可以将备好的莲藕放入到猪蹄汤中，煮沸之后我们再将大火转为小火，慢煮一个小时，因为我们主要是喝汤，所以时间越久汤越浓稠。在快出锅的前十分钟，我们将准备好的香菇和红枣放入锅中。再加上少许食盐和胡椒粉就可以出锅了。

以上就是小全带给大家的三道美味又健康的养生汤，不仅简单易做，而且还是去秋燥的最佳汤类，小编觉得，我们在做汤的时候，一定要本着一个原则，就是不要让香料和调味料的气味掩盖住食材原有的鲜香。这样才可以做出一道美味又健康的营养汤。